| सुमित | नमस्ते अम्मा, कटिंग चाय यहाँ मिलेगी ? |
| चाय वाली | हाँ बिल्कुल । |
| सुमित | कितनी की ? |
| चाय वाली | एक ग्लास पंद्रह रुपये का है । |
| सुमित | अच्छा, तो एक ग्लास दे दीजिए । |
| चाय वाली | चीनी वाली या फीकी ? |
| सुमित | फीकी और कड़क होनी चाहिये ! अदरक ज़रूर डालना । |
| चाय वाली | अरे अदरक भी है और लौंग-इलायची भी । |
| सुमित | वाह, क्या बात है । फिर तो एक प्लेट समोसा भी दे दो । |
| चाय वाली | चाय बस अभी उबली है तो ध्यान से पकड़ना, बहुत गरम है । |
| सुमित | सब मिलाके टोटल कितना हुआ ? |
| चाय वाली | दोनों मिलाके तीस रुपये । |
| सुमित | [तीस रुपये देते हुए] यह लो । |
| [दूसरा ग्राहक आकर; Another customer enters] | |
| विशाल | हे सुमित, क्या हाल है ? बहुत दिन हो गये । |
| सुमित | अरे, विशाल ! बस, सब बढ़िया । आजकल तुम क्या कर रहे हो ? |
| विशाल | मैं पास की एक टेक कम्पनी में काम करता हूँ । रोज़ ब्रेक टाइम पर यहाँ आकर चाय पीने आ जाता हूँ । अम्मा की चाय ज़िंदगी की सब टेंशन हटा देती है । [चाय वाली से] अम्मा, एक चाय दे दो । |
| चाय वाली | ज़रूर । |
| विशाल | [सुमित से] और तुम ? तुम क्या कर रहे हो ? यू.एस. में हो न ? |
| सुमित | हाँ, मैं पिछले दो साल से यू.एस. में रह रहा हूँ । मैंने वहाँ नया इंडियन होटल खोला है, तो बहुत व्यस्त रहता हूँ । [चाय पीकर] तुम सही कह रहेे हो, चाय बहुत अच्छी बनी है । |
| विशाल | है न ? तो नया होटल खोला है ? क्या बात है, सुमित । तुम हमेशा से बड़ा अच्छा खाना बनाते थे । तो भारत में क्या कर रहे हो ? |
| सुमित | अपने दादी-दादा से मिलने आया हूँ। हर साल आने की कोशिश करता हूँ लेकिन पिछले साल नहीं आ पाया । |
| विशाल | अच्छा । दादा-दादी कैसे हैं ? |
| सुमित | ठीक ही हैं ! दादी की तबीयत कभी-कभी ठीक नहीं रहती, लेकिन वे मैनेज कर रही हैं । तुम्हारे परिवार में सब लोग ठीक है ? |
| विशाल | हाँ सब लोग ठीक हैं । मुझे वापस दफ़्तर जाना होगा । तुम कब तक हो इंडिया में ? |
| सुमित | मैं अगले शुक्रवार को जा रहा हूँ । |
| विशाल | ठीक है । तो तुम्हारे जाने से पहले हमें फिर से मिलना चाहिए । |
| सुमित | ज़रूर । दादी-दादा के घर आना । उन्हें भी तुमसे मिलकर अच्छा लगेगा । |
| विशाल | हाँ, ज़रूर आऊँगा । मिलते हैं फिर । |
| सुमित | सही , मिलते हैं । |
| कटिंग चाय | (noun, f.) “cutting” chai; a half-cup of strong chai, popular as a “pick-me-up” throughout the day. Often served in a distinctive glass cup. |
| चीनी | (noun, f.) sugar |
| फीका | (adj.) tasteless; फीकी चाय = chai without sugar |
| कड़क | (adj.) strong (as in, strong chai) |
| अदरक | (noun, m.) ginger |
| लौंग | (noun, f.) cloves |
| इलायची | (noun, f.) cardamom |
| उबलना | (verb, intrans.) to boil; e.g., “the chai boils”; उबालना (verb, trans.) to boil; e.g., “he boils the chai” |
| पकड़ना | (verb) to hold |
| बढ़िया | (adj.) great |
| आजकल | (adv.) these days, recently |
| पास | (adj.) nearby, around (here) |
| रोज़ | (adv.) daily, every day |
| ज़िंदगी | (noun, f.) life |
| टेंशन | (noun, f.) English “tension”; trouble, hardship |
| हटा देना | (verb) to erase; here: eliminate, quell; compound verb of हटाना + देना |
| भइया | (noun, m.) brother; a common term of address used for younger shopkeepers, rickshaw drivers, etc. |
| होटल | (noun, m.) “hotel”; actually referring to a restaurant |
| खोलना | (verb) to open |
| व्यस्त | (adj.) busy |
| बड़ा | (adj.) big; here: really (बड़ा अच्छा = really good) |
| दादा-दादी | (noun, m./f.) paternal grandfather and grandmother |
| कोशिश | (noun, f.) attempt; कोशिश करना = to try |
| तबीयत | (noun, f.) health |
| वापस | (adverb) back; वापस जाना = to return, go back |
| दफ़्तर | (noun, m.) office |
| दुबारा | (adv.) again, a second time |
| ज़रूर | (adv.) certainly, definitely |
| सही | (adv., adj.) literally correct, appropriate; here: great, awesome |
| Other Chai-related vocabulary | |
| चाय पत्ती | (noun, f.) tea leaf |
| छन्नी / छल्नी | (noun, f.) a small strainer |
| कुल्हड़ | (noun, m.) clay cup |
| [स्मृता के घर पर] | |
| स्मृता | भइया, मैं कल अम्मा को देखने जयपुर जाने वाली हूँ । तुम भी आ रहे हो ? |
| सौरभ | कब जा रही हो ? मुझे कल काम करना है, लेकिन शाम को निकल सकता हूँ । |
| स्मृता | अभी टिकट बुक नहीं हुआ । लेकिन दोपहर में जाने की सोच कर रही थी । परसों भी काम है ? |
| सौरभ | नहीं, काम नहीं है तो परसों कभी-भी जा सकूँगा । |
| स्मृता | अच्छा, तो परसों सुबह जाएँ ? |
| सौरभ | हाँ । अजमेर शताब्दी सुबह छह बजे नई दिल्ली स्टेशन से निकलती है । तीन-चार घण्टों में जयपुर पहुँचा देती है । |
| स्मृता | ठीक है । मैं हम दोनों के लिए टिकट बुक कर लूँगी । |
| सौरभ | चलो । फिर परसों सुबह नई दिल्ली स्टेशन के बाहर मिलेंगे । |
| स्मृता | हाँ जी । मैं वहाँ पे सुबह के सवा पाँच बजे पहुँचूँगी । |
| सौरभ | ठीक है । मैं गैट के बिल्कुल बाहर तुम्हारा इंतज़ार करूँगा । |
| स्मृता | ठीक है । परसों मिलते हैं । |
| [नई दिल्ली स्टेशन के बाहर] | |
| स्मृता | अन्दर चलें ? |
| सौरभ | जी । मेरी टिकट लाई हो न ? |
| स्मृता | हाँ, यह लो । |
| सौरभ | कितना हुआ ? |
| स्मृता | बारह सौ । |
| सौरभ | अभी पाँच सौ हैं मेरे पास । थोड़े छुट्टे पैसे भी हैं लेकिन बाकी पैसे मैं बाद में ए.टी.एम से निकालके तुम्हें देता हूँ । |
| स्मृता | ठीक है, कोई नहीं । |
| [प्लैटफ़ॉर्म पर] | |
| सौरभ | ट्रैन निकलने वाली है । हमें अपना डिब्बा ढूँढना चाहिए । टिटक पर क्या लिखा है ? |
| स्मृता | वातानुकूलित द्वितीया श्रेणी डिब्बा १२ कुर्सियाँ ५४ और ५५ । |
| सौरभ | ठीक है । तो हमारे सामने डिब्बा ४ है । थोड़ा आगे जाना पड़ेगा । सामान लेके चलें ? |
| स्मृता | हाँ चलो । |
| [ट्रैन में ] | |
| स्मृता | यहीं हैं हमारी कुर्सियाँ । आओ बैठो ? |
| सौरभ | हाँ बिल्कुल । मैं बस सामान ऊपर रखता हूँ । |
| स्मृता | ठीक है । चाय वाला अभी आने वाला होगा । तुम्हें चाय चाहिए ? |
| सौरभ | हाँ, ले लो । लम्बा सफ़र है तो चाय की ज़रूरत पड़ेगी । |
| स्मृता | बिल्कुल, ठीक बात । |
| निकलना | (verb) to leave, to depart |
| दोपहर | (noun, f.) midday, afternoon |
| सोच करना | (verb) to think; सोच (noun, f.) thought |
| परसों | (adv.) the day after tomorrow or the day before yesterday; here: the day after tomorrow |
| कभी-भी | (adv.) at any point, any time |
| सुबह | (adv.; noun, f.) in the morning; morning |
| अजमेर शताब्दी | (proper noun, f.) Ajmer Shatabdi, a specific train that travels between Delhi and Ajmer, Rajasthan |
| सुबह छह बजे | (adv.) at six o’clock in the morning |
| पहुँचा देना | (verb) to cause to arrive; compound verb of पहुँचाना and देना; here, the verb refers to the train “causing” the passengers to arrive |
| सुबह के सवा पाँच बजे | (adv.) at 5:15 in the morning |
| इंतज़ार करना | (verb) to wait |
| छुट्टे पैसे | (noun, m. pl.) small bills; lit. miscellaneous/simple money |
| बाकी | (adj.) remaining, leftover |
| निकालना | (verb) to take out, to remove |
| डिब्बा | (noun, m.) a box/container; here: a train car (also spelled डब्बा) |
| ढूँढना | (verb) to search for, to look for, to find |
| वातानुकूलित | (adj.) air conditioned (a category of train ticket) |
| द्वितीय श्रेणी | (noun, f.) second class (a category of train ticket) |
| कुर्सी | (noun, f.) chair, seat on a train |
| सामान | (noun, m.) luggage, goods |
| लम्बा | (adj.) long |
| सफ़र | (noun, m.) journey |
| “X” की ज़रूरत पड़ेगी | (phrase) “X” will be necessary. |
| Other Train-Related Vocabulary | |
| रेल गाड़ी | (noun, f.) train |
| आरक्षण | (noun, m.) reservation |
| शयनयान | (noun, m.) “sleeping car”; a type of train car with berths for sleeping, also simply called “sleeper class” |
| प्रथम श्रेणी | (noun, f.) first class (a category of train ticket) |
